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【閉店】ボンサンテ(銀の豆) [つくば市]

(2011年8月追記)ボンサンテは残念ながらデイズタウンから移転?したようです。

つくばデイズタウンにあるボンサンテ。どちらかというとお酒とお酒のつまみになるいろんな食品と輸入菓子のお店といったところ。いろいろ使えるお店であります。

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広々した店内にはお酒やチーズやソーセージ、サラミ、お菓子などあらゆるおつまみ系が。

可愛い輸入菓子などもたくさん。
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お酒やお菓子の他には、クーロンヌのパンも売っています。
そんな中、あんがい目立たない(とおもわれる)のが、コーヒーの生豆を焙煎して売ってくれる「銀の豆」。
ややこしいのですが、ボンサンテも銀の豆も別個のフランチャイズのようですね。

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豆販売だけでなく、コーヒーグッズの販売もあるし、席もあり、コーヒーをその場で頂く事もできます。
(以前は軽食もあったようだけど、その後どうなんだろう?)
ただ、隣が缶ビール箱の倉庫みたいになってて、雰囲気的にはいまいち。あまりここでくつろいでいる人は見かけませんでした。

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コーヒーは鮮度が命です。焙煎したてであることと挽きたてであることが美味しいコーヒーの必須条件ともいえます。
したがって、その場で焙煎してくれるというのは大きなメリットです。深煎りや浅煎りなどを自分で選べます。
もちろん、豆の種類にあった焙煎度合いがあるので、その目安も書かれています。

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で、ためしに200グラム程度焙煎して頂きました。(焙煎前200g 800円程度)
個人的な感想:自家焙煎の他のコーヒー専門店で買う方が美味しいかも。。。
まあでも、自分でいろいろ焙煎具合を試したい方にはいいかもですね。

ボンサンテ つくば店 [公式サイト] 銀の豆 [公式サイト]
茨城県つくば市竹園1-9-2 デイズタウンつくば内1F [地図]


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